Nach einer Schlauchmagenoperation sollten Sie zuckerhaltige und fettreiche Lebensmittel, stark verarbeitete Produkte wie Fast Food, Chips und zuckerhaltige Getränke, sowie kohlensäurehaltige Getränke meiden. Auch scharfe und sehr salzige Speisen, sowie schwer verdauliche und zähe Lebensmittel wie rotes Fleisch und bestimmte rohe Gemüsesorten sollten Sie zunächst vermeiden.
Lebensmittel, die vermieden werden sollten:
- Zuckerhaltige Produkte: Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke, Säfte, Limonaden, Kuchen, Kekse.
- Fettreiche Speisen: Fast Food, Chips, salzige Snacks, fettreiche Saucen, viel Butter, Margarine oder Öle.
- Kohlensäurehaltige Getränke: Sprudelwasser und andere kohlensäurehaltige Getränke sollten gemieden werden.
- Schwere Kost: Rohes Gemüse, zähes Fleisch (insbesondere Schweinefleisch und Steak), sowie schwer zu kauende oder stark gewürzte Speisen.
- Verarbeitete Lebensmittel: Fertiggerichte, Weißbrot, Toastbrot, Zwieback und Croissants.
- Alkohol: Sollte unbedingt vermieden werden, da er schnell aufgenommen wird und Leberzirrhose verursachen kann.
Tipps für eine bessere Verträglichkeit:
- Langsam essen und gut kauen: Dies erleichtert die Verdauung und verhindert, dass Sie zu viel essen.
- Kleine Portionen: Essen Sie nur kleine Mengen auf einmal, um den neuen Magen nicht zu überlasten.
- Essen und Trinken trennen: Trinken Sie nicht während der Mahlzeiten, sondern mit Abstand dazu (z.B. 30 Minuten davor oder danach), damit der Magen nicht überfüllt wird.
- Auf den Körper hören: Behalten Sie im Kopf, wann Sie sich gesättigt fühlen, und hören Sie dann auf zu essen.
- Tagebuch führen: Ein Ernährungstagebuch kann helfen, unverträgliche Lebensmittel zu erkennen und zu dokumentieren.
- Proteinreich essen: Eiweiß ist wichtig, aber manche Patienten vertragen zähe Proteine zunächst nicht. Daher sind Proteinpulver oder weichere Eiweißquellen wie Fisch, Eier oder Tofu eine gute Alternative.
Die nachfolgende Liste zeigt nur meine eigenen Erfahrungen!
Jeder Schlauchmagen Patient muss selbst ausprobieren, welche Lebensmittel verträglich für ihn sind.
Saucen und Dressings
- Mayonnaise
- Remoulade
Fleisch und Wurstsorten
- Bauchfleisch
- Steak (Rind und Schwein)
- Sucuk (gewürzte Rohwurst aus Rind- oder Kalbfleisch)
- Cevapcici
- Salami
- Lioner
- Mortadella
- Schweinebraten
Gewürze
- Basilikum
- Muskat
- Knoblauch
Nudeln
- Hartweizennudeln
Getränke
- alkoholische Getränke
- Getränke mit viel Kohlensäure (die meisten Schlauchmagen Patienten vertragen nach der Operation überhaupt keine Getränke mit Kohlensäure)