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Zutaten für 4 Personen:
ca. 1800 g
2 2 100 g 0,5 L
Lammschulter
Zwiebeln Eier Paniermehl Selter (Mineralwasser) Pfeffer, Salz, Margarine
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Zubereitung:
Lammschulter säubern und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und mit den Lammstücken durch den Fleischwolf drehen. Danach das Lammhack zusammen mit den Eiern, dem Paniermehl und der Selter vermengen und mit Salz und Pfeffer anschmecken. |
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| Dazu gestoften Wirsingkohl und Salzkartoffeln und schon ist ein tolles Gericht fertig. | ||
Lammfrikadellen
Inhalt
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